用料 :
兔子 姜 少許
蔥 少許 蒜 少許
花椒 少許 八角 少許
洋蔥 適量 黃瓜 適量
藕 適量 豆瓣 適量
二荊條 少許
做法 :
1. 兔子切小塊后用鹽腌半個小時,然后在油里將水分炒干
2. 兔子炒干水分后,撈起來,炒佐料,先炒豆瓣和豆豉,等味道出來了,再加姜蔥蒜干海椒花椒八角下去翻炒,多炒一會,味道才炒的出來
3. 然后下兔子進(jìn)去翻炒一會,等兔子進(jìn)味了,就可以放二荊條下去炒
4. 也是要多炒一下,二荊條的辣味才炒的出來,進(jìn)的到兔子里
5. 快起鍋的時候就炒蔬菜啦2,隨便炒兩下,就可以了
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老豆腐 1塊 青椒 半個 菠蘿 ?個 紅椒 半個 白醋 1勺 糖 半勺 淀粉 1勺 番茄醬 2勺 鹽 適量