胡景芳　（通山）

初見“伏茶”二字，是在夏季。

那天上午八點，太陽就很熱情了，街道明晃晃的，耀眼。

我到銀行辦卡，經過公交站點旁一座掩映在古榕樹下的涼亭，它如園林中的一段回廊，紅柱綠瓦，飛檐斗拱，長凳環繞。我被吸引了，駐足細看。十二根圓柱，每根寫有一句話，最中間的一句是“亭迎八方進出萬眾皆朋友”，流光溢彩，氣勢磅礴。后面柱子間嵌著磨砂玻璃，簾子攏在兩邊，正中間那塊寫著“社會主義核心價值觀”的內容，上面掛著“麗岙老人活動室宣”的長條橫幅。七八個老爺爺坐在長凳上，端著茶杯，呷茶聊天。涼亭前檐帆布篷下擺著兩張長條木桌，桌上放著一紙箱方便杯，兩個不銹鋼桶，桶身貼著“伏茶”二字，紅底白字，甚是醒目。

“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出茯茶”，電視劇《那年花開月正圓》里茯茶的故事即刻閃現。這伏茶與那茯茶寫法不一樣，是筆誤？還是有天壤之別？

乘客上車下車，路人來來往往，聚攏到伏茶桶旁接茶喝，很是熱鬧。

一個中年男子騎著自行車，橫過馬路，站在伏茶桶旁，用他自帶的圓肚小水壺接了一壺伏茶，轉身，朝來時的路去了。一個戴著安全頭盔穿藍布衣的男子，用可口可樂的瓶子接滿伏茶，沿右邊的路走了。下車的上車的路過的，抽個方便杯或拿著自帶水杯接伏茶，坐到長條凳上，或站在帆布篷下，慢慢品嘗。農夫山泉瓶、綠茶瓶、不銹鋼瓶接踵而至，大杯小杯、圓杯方杯交錯堆疊，可沒見一個人付錢。

一個戴白草帽著杏色衣裳的老年男子，從站牌轉角處走來了，笑盈盈地，提著一個小茶桶，走到伏茶桶邊，揭開桶蓋，往桶里倒茶，蓋上桶蓋，轉身走了，不一會，又來倒了一桶。看著一個個喝得津津有味，我也就渴了，也想喝一口，喝出他們一樣的滋味。

“我可以喝一杯伏茶嗎？”我輕問長凳上的老爺爺。初來乍到，問清楚總是好的。

“可以！”爺爺很是爽快，面上皺褶里是笑意，我想伏茶定是極好喝的。伏茶紅褐色，涼亭的顏色，抿一小口，澀澀的，甜甜的。抿完這伏茶，在茶客的愜意里，我抽身走了。

百米處，又有一座涼亭，又有伏茶。距離這么近，怎么有這么多伏茶？辦好卡，我在這座涼亭歇腳。涼亭規模極小，沒有榕樹掩映，沒有紅柱綠瓦。洋鐵皮的頂，五六根鐵棍支著，四把小木椅，三條小板凳。兩桶伏茶擱在前面桌面上，也有方便杯。后壁掛著“茶堂村為老服務中心伏茶點“的長條橫幅。一個穿白汗衫的老爺爺坐在小木椅上，與一個端杯喝茶的保安說著話。照例有人來來往往，接伏茶喝伏茶。涼亭不因簡陋而落寞。

我問了一句同樣的話，老爺爺直點頭。味道與第一處一樣。

老爺爺很熱情，我邊喝伏茶邊與他攀談起來。

原來各村都有伏茶點。伏茶點都是愛心人士捐款建的。他很是自豪，指著橫幅下面“愛心款紅榜”給我看，整整一榜，有捐五百的，有捐一二百的。

老爺爺把煮伏茶的食材給我看。一大布袋的，像麥穗，像樹葉，還有些零零碎碎的。老爺爺說，這是懂行的人從藥店買來的中藥材，專門煮伏茶的。老爺爺又揭開一個洋鐵桶蓋，里面全是中藥材。我明白了，此伏茶非彼茯茶。彼茯茶叫金花茯茶，是黑茶磚經過傳統工藝發酵，長出“霉芽子”金花而聞名。這里的伏茶，是在三伏天，用中藥材燒制。

老爺爺佝僂著背，揭開伏茶桶看了看，張羅著燒伏茶了。忙完，坐在小木椅上，打著扇子扇風。

“這么熱的天，有點補助沒有？”我很希望他能得到些補償。

“沒有的。”老爺爺哈哈一笑，笑得爽朗，“每天在這里值班的，都是義工，免費的！”

“累嗎？”我有些憐惜了。

“不累，就是太熱！”爺爺心直口快，“我們老人做不動別的事情了，燒桶伏茶，為行路人解解渴吧！”

我頓時對伏茶點的老爺爺肅然起敬。利益與享樂至上的時代，這里有一群老人，盡己所能，發揮余熱，無怨無悔，默默奉獻。夕照與晨曦，同樣是美麗的，同樣有絢爛的色彩。

告別老爺爺，又經過原先的涼亭，古榕樹灑下一片濃蔭，依然你來我往，人頭攢動。

涼亭免費施茶，源于一對夫婦。據說，這對夫婦，多年無子女，涼亭施茶三年后，兒女雙全。涼亭施茶得福報的故事不斷流傳，流傳至今。

回到家，那兩杯伏茶澀澀甜甜的滋味，一直縈繞在心頭，抹之不去。