閑來無事總愛在美食APP上逛，這一舉動的后果是“口水直流三千尺”。忍無可忍之時便走進(jìn)廚房，打開冰箱，遵照別人提供的做法，自己動手折騰起來。真正是自己動手豐衣足食啊！

　　上周日晚上，在一款美食APP本周流行菜譜里看到了蔥花雞蛋餅：餅被切成扇形，整齊得擺在精美的餐盤上，黃燦燦的，誘人極了。嘴饞是不必說的了，嗅覺此時也因饞而變得敏感了，鼻翼煽動，仿佛聞到了那香噴噴的味道。

　　“蔥花雞蛋餅，我今天若是不吃上一口，晚上都要失眠了。”內(nèi)心竟然產(chǎn)生這樣的想法，也算是對得起朋友們給我貼的“吃貨”這一標(biāo)簽了。

　　迅速來到廚房，準(zhǔn)備食材：面粉一小碗、雞蛋3只、小蔥、鹽、花椒面適量、色拉油2小匙、清水適量。

　　在這個時候，我總會驚奇地發(fā)現(xiàn)我這個拖延癥晚期患者，竟然“治愈”了，變成了一個行動力、執(zhí)行力極強(qiáng)的人。

　　開始操作。把雞蛋磕到碗里，用筷子使勁攪打，把蛋液混合均勻；找一個大一點的容器，把雞蛋倒入，放入面粉和蔥花，加一點水，鹽，攪拌，拌勻為止；把平底鍋預(yù)熱，加一點油（油不要多啦），把油涂滿鍋底，燒熱；把雞蛋面粉混合液放入鍋內(nèi)，攤開，攤勻，煎一會；等雞蛋餅成型，煎的那一面有點變色，翻過來，煎另一面，至有點變色，即可卷起起鍋！OK！蔥花雞蛋餅大功告成。

　　第一個雞蛋餅出鍋后，3歲的女兒來廚房了，嚷嚷著要吃。突然想起來，家里有幾個煎雞蛋的模具。于是，我找出這些模具，兔子形的、心形的、星形的，為女兒“特制”幾個蔥花雞蛋餅。

　　沒一會兒，星星雞蛋餅、心形雞蛋餅、兔子形雞蛋餅出爐了。端到餐桌上，女兒直嚷著：“這個兔兔是我的，星星也是我的。”因為太燙，她不能立刻就吃上，急得小屁屁在椅子上扭來扭去。

　　終于涼了，女兒迫不及待地吃起來，邊吃邊贊美：“媽媽做得真好吃。”聽得我是心花怒放。伺候好女兒，我也坐在桌邊吃了起來。顏色雖不及別人做的好看，口感卻是很好的，香而細(xì)膩。

　　蔥花雞蛋餅吃上了，滿滿的滿足感。 （咸寧日報記者　馬麗）