菜系及功效：家常菜譜 年夜飯
主料：牛柳,草菇,香蔥,木耳,蠔油,水淀粉,鹽,糖 料酒,胡椒粉,醬油,雞蛋,姜片各適量。
1、牛肉切片腌制，加入醬油、鹽、料酒、雞蛋清、淀粉拌勻后腌制1個(gè)小時(shí)，然后加入涼油，以免下鍋粘連。
2、取鍋放入適量油，燒至7成熱，放入牛肉片，快速劃炒，變色馬上撈出。
3、木耳、草菇切開(kāi)洗凈后焯水撈出。
4、鍋下底油少許，放入蔥姜蒜，多放蒜片蠔油炒香后放入準(zhǔn)備好的草菇，翻炒，放入調(diào)味料，鹽、糖、雞精少許，然后放入爆過(guò)的牛肉，略翻炒用醬油調(diào)色勾芡出鍋。
牛肉一定要快炒，否則變老影響口感，草菇過(guò)水焯才能去掉生味，突出鮮味，放蒜可提升蘑菇的香味。
編輯：Administrator
上一篇：
羊肉荸薺餃子的做法詳細(xì)介紹
下一篇：
炒豬肚片的做法詳細(xì)介紹
美食紀(jì)錄片的熱度持續(xù)不減，因?yàn)槿藗儗?duì)美食的一腔熱忱從未改變透過(guò)美食，看到生活閱讀提示這些年，人們對(duì)美食紀(jì)錄片的青睞熱...
○焦姣因?yàn)檠芯棵朗车木壒剩罱屑?xì)閱讀了大名鼎鼎的《隨園食單》。因?yàn)楸緯?shū)是文言文體裁的緣故，對(duì)于僅在初高中接觸過(guò)文言...
老豆腐 1塊 青椒 半個(gè) 菠蘿 ？個(gè) 紅椒 半個(gè) 白醋 1勺 糖 半勺 淀粉 1勺 番茄醬 2勺 鹽 適量
2025-03-27
2025-03-27
《掌上咸寧》安卓版
《掌上咸寧》蘋(píng)果版
咸寧新聞網(wǎng)微信公眾號(hào)
咸寧新聞網(wǎng)新浪微博
咸寧發(fā)布微信公眾號(hào)
咸寧發(fā)布新浪微博
咸寧日?qǐng)?bào)微信公眾號(hào)
香城都市報(bào)微信公眾號(hào)
咸寧日?qǐng)?bào)－ 香城都市報(bào)－ 咸寧網(wǎng)－ 咸寧政府網(wǎng)－ 聯(lián)系我們－ 廣告服務(wù)－ 法律顧問(wèn)－ 稅務(wù)登記證－ 授權(quán)聲明－ 銀行賬號(hào)－ 湖北咸寧市情簡(jiǎn)介
主管: 中共咸寧市委宣傳部 咸寧市人民政府新聞辦公室 主辦：咸寧日?qǐng)?bào)社 承辦：咸寧日?qǐng)?bào)網(wǎng)絡(luò)傳媒中心
鄂ICP備06018974號(hào) 互聯(lián)網(wǎng)視聽(tīng)節(jié)目服務(wù)AVSP： 鄂備2016019號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42120202000014號(hào)
Copyright © 2005 - 2021 Xnnews.com.cn All Rights Reserved 版權(quán)所有 咸寧網(wǎng)
未經(jīng)咸寧網(wǎng)書(shū)面特別授權(quán)，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載或建立鏡像，違者依法必究
郵箱：xnnews@163.com 編輯部QQ：21942119 網(wǎng)站技術(shù)服務(wù)QQ：67219397
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號(hào)：42120180010號(hào)
Copyright © 2005 - 2021 xnnews.com.cn
版權(quán)所有 咸寧網(wǎng) 鄂ICP備06018974號(hào)
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號(hào)：42120180010號(hào)
