菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒
炒豬肚片的制作材料：
主料：熟豬肚300克,青椒片適量。
調(diào)料：泡椒段,干辣椒,蒜,甜面醬,醬油,鹽,味精,黃酒,水淀粉,色拉油各適量。
教您炒豬肚片怎么做，如何做炒豬肚片才好吃
1.熟豬肚批成片，滑油盛出；青椒用油焐熟，待用。
2.炒鍋留底油，放干辣椒、泡椒干煸，加黃酒、甜面醬、蒜、醬油、鹽、味精，勾芡，倒入肚片及青椒片，翻炒裝盤(pán)即可。
炒豬肚片的制作要訣：
豬肚要焯水，并清洗干凈。
編輯：Administrator
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2025-03-27
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