咸寧日報全媒體記者 劉念 通訊員 姚國薇

冬季是人體容易長胖的時期，很多人不知不覺就會變胖。市疾控中心健康管理中心主任廖曉蘭表示，冬季不想長胖主要還是靠科學的飲食和合理的運動。”

為什么冬季容易長胖?

有人說，冬季是個容易長胖的季節。

“長胖和季節沒什么關系。”廖曉蘭說，導致長胖的因素有遺傳、飲食、運動、心理、機體代謝等。

冬季天氣寒冷，大家都不愿意動，喜歡在溫暖的屋子里甚至是被窩里待著，這樣一來我們在戶外的活動減少，運動量太少自然就造成了能量富余，容易長胖。

冬季天氣寒冷氣溫低，人體的新陳代謝和血液循環都變慢，身體就會自動儲藏攝入的脂肪和高熱量食物，來起到抵御寒冷的作用，因此我們會比夏天吃得更多，當攝入的熱量大于消耗的熱量時，多余的熱量就會變成脂肪囤積。

天冷了大家食欲大增，很多人的口味也會變重，而且會吃更多熱騰騰的菜，比如烤肉、火鍋、燉肉湯等，這類菜肴都含有大量的脂肪。而且口味濃重的菜肴還會激發我們的食欲，容易讓我們比平時吃得更多。吃得多了，自然更容易長胖。

在冬季，我們的衣服穿得厚，稍微長胖很難看得出來，因此常常會忽略了長胖的事實，等到冬天過完，體重已經增加不少。

“由于各種原因導致長胖后，可以計算下身體的BMI值(體重除以身高的平方)。”廖曉蘭說，如果BMI值小于23.9則屬于健康的體重范圍之內，那么增長2公斤屬于正常的情況。如果超過了這個值那就說明體重已經超重了，那就一斤都不能增長了。肥胖會增加心血管疾病的危險、影響消化系統的功能、影響內分泌系統的功能、增加癌癥發生的危險性。

不想長胖怎么辦?

“不想長胖主要還是靠科學的飲食和合理的運動。”廖曉蘭說，七分吃三分練，量出為入，保持攝入和消耗的平衡，再加上科學的運動，提高自身的基礎代謝率，增加能量消耗。

多吃植物性食物，少吃動物性食物，但是不能完全不吃。一些重要的氨基酸以及微量元素只有從動物性食物內攝取，植物性食物里面是沒有的。平衡的飲食、合理的搭配是保證人體健康的大前提。

不論是植物性食物還是動物性食物都要注意烹調方式，烹飪時多選擇蒸、煮、燉、燜、涼拌等方式，減少油炸、煎、紅燒等重油的烹飪方式，以免無形中增加脂肪和調味品的攝入，從而增加了能量的攝入。

“要想減重減脂必須讓自己動起來，消耗更多的能量。”廖曉蘭說，除了有氧運動外，還要增加肌肉的抗阻鍛煉，提高機體的肌肉含量，提高基礎代謝率。游泳、慢跑、快步走、爬山、健身操都是比較有效的有氧運動類型，抗阻運動主要包括俯臥撐、仰臥起坐、器械練習等。