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特約記者?胡劍芳?通訊員?高雪梅?王永紅

喝雞湯、跳“小雞舞”，體驗炒茶；觀舞龍舞獅、采蓮船、戲蚌精等民俗表演；逛鄉村市集購農特產、擼串吃燒烤……4月30日，“愈見時光　香約雞湯”首屆賀勝雞湯文化嘉年華活動在仙鶴湖景區開幕，一場以雞湯為主題的文旅活動吸引千余游客品嘗觀光，近距離體驗北伐名鎮賀勝橋的魅力。

一站式打卡特色美食和民俗文化。開幕式上，演出人員邀請游客一同化身憨態可掬小雞，跳起了“小雞舞”，博得一片歡聲笑語。隨后，民俗表演舞龍、采蓮船、蚌殼舞精彩上演，舞獅表演掀起一波小高潮：兩只華麗舞獅搖頭擺尾竄進人群，伴隨著歡快的鼓點聲，游客們紛紛伸手撫摸醒獅毛茸茸的腦袋。

現場60個“鄉村市集”攤位人頭攢動，旅寧雞湯、和平雞湯、正宗劉等雞湯酒店老板現煨現煮美味雞湯，香飄四溢的雞湯勾人味蕾，游客品嘗一碗碗熱騰騰的雞湯，在贊聲中下單，購銷兩旺。鹵香雞、椒麻雞、鹽焗雞，以及品類豐富的有機雞蛋、白茶、羅針等特色產品也受到熱捧。

“即便下雨也擋不住我們的熱情。”家住城區的市民李先生聽說嘉年華消息，專程驅車到賀勝。

“好喝，味美、香濃，粉條絲滑細膩，正宗的家鄉味，關鍵是120元一罐，價格實惠。”來自武漢的劉女士品嘗雞湯后贊不絕口，一口氣購買5提。

歷史人文底蘊深厚，美食文化獨具一格，無疑是賀勝雞湯文化嘉年華不同于其他美食節的獨特魅力。賀勝橋是北伐名鎮，葉挺將軍曾在此一戰成名。世代傳承和弘揚北伐“鐵軍”精神，成就了如今“喝雞湯、打勝仗”的美談。

一碗雞湯的背后，承載著一方水土的人文內涵。賀勝雞湯起步于20世紀80年代，歷經近40余年的磨礪，發展成為湖北美食中的一大特色。作為當地美食旅游的閃亮IP，賀勝雞湯長久以來憑借其匠心秘制，吸引南來北往的游客聞香而至。賀勝也因雞結緣，溫氏集團、都爾霍姆、宏盛養殖等一批與雞相關的優秀企業在賀勝扎根成長，賀勝橋鎮的雞產業也形成了閉環的“一條龍”產業鏈。賀勝橋鎮先后于2021、2022年榮獲全國第十一批和十二批“一村一品”示范鄉鎮、全國鄉村特色產業產值超十億元鎮稱號。

此次舉辦雞湯文化嘉年華，將通過展現優質美食和文化資源，進一步擦亮“美食＋文化＋旅游”的賀勝名片。賀勝橋鎮黨委書記沈中表示，將持續提升雞湯產品質量、豐富創新雞湯產品種類、加強雞湯品牌宣傳、攜手行業聯動，不斷擦亮賀勝雞湯的金字招牌，不斷豐富文化和文創產品，為市民朋友帶來更加豐富多彩的文化體驗。

據悉，五一小長假期間，賀勝雞湯文化嘉年華將持續開展豐富多彩的市集活動、產品展銷、美食展示、非遺呈現、文化交流、文旅體驗等，與境內的玫瑰園，江南里、松鼠部落，山里花間、航天科技館，夢情谷采摘園等景區民宿點位相融合，串珠成鏈，全方位、多角度地展示賀勝的獨特文旅魅力，形成虹吸效應，帶動地域經濟發展。