新春企盼  張大樂(lè)/攝

寫(xiě)春聯(lián)  曹海河/攝

喜氣洋洋  張大樂(lè)/攝

拜年  張大樂(lè)/攝

　　【年夜飯】
      在咸寧有“臘月二十九接年，三十過(guò)年，初一迎年”的習(xí)俗，而最隆重的莫過(guò)于除夕夜了。在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月的惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。除夕夜里，全家圍坐在一起吃年飯，又叫吃上庚飯，要求家庭全體成員都要參加，年紀(jì)大或者資歷最老的人坐上位，小輩份依年齡大小按左、右、下的順序入座。吃團(tuán)飯前要放一掛鞭炮，以示左右鄰人：“我們一家團(tuán)聚了。”吃團(tuán)年飯時(shí)，如遇來(lái)客，必須挽留共同進(jìn)餐，預(yù)兆來(lái)年添丁。
　　年飯的內(nèi)容也很講究。有的地方會(huì)做八大碗，如珍珠糯米丸、扣肉等，席上必有一盤(pán)魚(yú)，寓意年年有余；或備豬頭豬尾，表示過(guò)去的一年有頭有尾。

　　【迎年】    
　　“二十三祭灶官,二十四寫(xiě)對(duì)子,二十五拉豆腐,二十六燉鍋肉,二十七宰年雞,二十八把面發(fā),二十九過(guò)油走,三十晚上熬一宵,大年初一滿街走，見(jiàn)了大哥說(shuō)發(fā)財(cái),見(jiàn)了長(zhǎng)輩拱拱手。” 在咸寧，喝了臘八粥就已經(jīng)聞到“年味”了，大人忙著辦置年貨，做腌魚(yú)，忙得不亦樂(lè)乎。過(guò)了臘月二十，家家戶戶開(kāi)始天天張羅著蒸各式各樣的面食，炸丸子、炸鯉魚(yú)、炸帶魚(yú)、炸酥肉……準(zhǔn)備的美食要吃到正月末。
　　臘月二十三，舉行過(guò)辭灶儀式后，便開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。掃塵是一項(xiàng)重要的工作。挑一個(gè)晴朗的日子，拆洗被褥窗簾，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，打掃環(huán)境，清洗器皿，用小刀刮去用舊了的春聯(lián)，撕掉鏤空窗欞上去年糊上的白紙。迎新春的氣氛就在勞動(dòng)中越來(lái)越濃了。
　　“貼對(duì)子”即貼春聯(lián)。春聯(lián)是源于古代新時(shí)為驅(qū)邪祈福而書(shū)寫(xiě)“桃符”的習(xí)俗。如今，春聯(lián)在城市農(nóng)村廣泛流行。與現(xiàn)在城里人買(mǎi)印刷的精美春聯(lián)不同，過(guò)去人們都是請(qǐng)家族里或村里毛筆字漂亮、有文采的老先生，最常用的春聯(lián)有“門(mén)外青山綠水，庭里孝子賢孫”，“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門(mén)”，“門(mén)迎春夏秋冬福，戶納東西南北財(cái)”等等，表達(dá)了新年熱烈濃郁的美好祝愿。家家戶戶在年前貼春聯(lián)，把春節(jié)點(diǎn)綴得春意盎然，喜氣洋洋。

　　【守歲】
 　　吃過(guò)年夜飯后，就開(kāi)始守歲。全家人圍坐在一起聊天、打牌、看電視，一守守到夜半１２點(diǎn)，其樂(lè)融融。到大年三十晚上零點(diǎn)，各家各戶放煙花爆竹，小鎮(zhèn)上的爆竹聲此起彼伏，聲響驚天動(dòng)地，徹夜不停。第二天清早，地上鋪著厚厚一層煙花碎屑。
　　而在很多鄉(xiāng)村，則是圍爐守歲。一家人圍坐在火塘邊，邊烤邊聊。火塘一般是樹(shù)樁，越干越好，火越旺，說(shuō)明家庭會(huì)越來(lái)越火紅。還有的人家在火塘里燒砍成一段段的干竹節(jié)，竹竿燃燒后，竹節(jié)里的空氣膨脹，竹腔爆裂，發(fā)出噼噼啪啪的響聲，這也即是“爆竹”的由來(lái)。
　　說(shuō)起爆竹，就不得不講“年”的來(lái)歷。相傳太古時(shí)期有一種叫“年”的兇猛怪獸，散居在深山密林中。年的形貌猙獰，生性兇殘，每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。算準(zhǔn)了年的肆虐日期，男男女女便把這可怕的一夜視為關(guān)煞，稱(chēng)作“年關(guān)”，并且想出了一整套“過(guò)年關(guān)”的辦法：每到這一天晚上，家家戶戶提前做好晚飯，熄火凈灶，關(guān)門(mén)閉戶，躲在屋里吃“年夜飯”--由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑他們平平安安地度過(guò)這一夜。吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué)，擠坐在一起閑聊壯膽。
　　天色漸黑，年從深山老林里竄了出來(lái)，只見(jiàn)家家戶戶宅門(mén)緊閉，街上瞧不見(jiàn)一個(gè)人影兒。轉(zhuǎn)了大半個(gè)晚上的年毫無(wú)所獲，只得怏怏返回。熬過(guò)“年關(guān)”的人們欣喜不已，要感謝天地祖宗的護(hù)佑，要互相祝賀沒(méi)有被“年 ”吃掉，還要打開(kāi)大門(mén)燃放鞭炮，去同鄰里親友見(jiàn)面道喜……，人們見(jiàn)面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒(méi)被年吃掉。
　　在有一年三十晚上，年突然竄到一個(gè)村子里。一村子人幾乎被年吃光了，只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無(wú)事。還有幾個(gè)童稚，在院里點(diǎn)了一堆竹子在玩耍，火光通紅，竹子燃燒后“啪啪”地爆響，年獸轉(zhuǎn)到此處，看見(jiàn)火光嚇得掉頭逃竄。此后，人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲，每至年末歲首，家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹，這樣年獸就不敢再來(lái)了。      
　　燃完煙花爆竹之后，長(zhǎng)輩就該給晚輩壓歲錢(qián)，也稱(chēng)為押歲錢(qián)。壓歲錢(qián)最早的意思也是驅(qū)鬼避邪，幫助孩子平安過(guò)年的。因?yàn)楣糯膲簹q錢(qián)形似錢(qián)幣，上有文字與圖像，長(zhǎng)輩用紅線把銅錢(qián)串起來(lái)，吃過(guò)年夜飯，給小孩驅(qū)邪。
　　【拜年】
　　守歲守得再晚，初一早晨也睡不得懶覺(jué)。清晨，家家第一件事就是放鞭炮，稱(chēng)“開(kāi)門(mén)炮”，其原意是驅(qū)邪，后來(lái)就含有“迎春接福”的意思。
　　放鞭炮時(shí)，主婦下廚做出了新年的第一天的食物，有的人家是湯圓，湯圓色白如玉，香甜味美，寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓；有的人家吃水餃，餃子外形如金元寶，是財(cái)富的象征，新年吃餃子，象征發(fā)財(cái)吉利。大年初一一定要吃青菜，謂之來(lái)年清吉平安；吃北瓜，寓百事稱(chēng)意；吃魚(yú)，寓年年有余。
　　拜年也是從初一開(kāi)始。“拜年”的通常的順序是：“先拜天地，次拜祖宗，再拜高堂，然后出門(mén)去拜親朋友好，亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚……等各種講究，直至拜到正月十五，所謂“拜個(gè)晚年”。
　　在通城有些地方，大年初一要上墳拜祖宗，出門(mén)后要拾柴回家，寓意新年財(cái)源廣進(jìn)。然后，晚輩給長(zhǎng)輩人叩頭、行禮，祝賀“添福添壽”，長(zhǎng)輩則給晚輩發(fā)“壓歲錢(qián)”。小孩起床換上新衣裳，兜里裝滿零食，揣著壓歲錢(qián)，向鄰居、親友長(zhǎng)輩們一一尊稱(chēng)問(wèn)好。過(guò)了初一則開(kāi)始在親戚家轉(zhuǎn)著喝酒。即使過(guò)了初五，大家的年味還是余猶未盡，相互你來(lái)我往，樂(lè)此不疲。
　　【新年的游藝】
　　從臘八拉開(kāi)過(guò)年的序幕，到破五農(nóng)民開(kāi)始耕作、商鋪開(kāi)門(mén)，新年游藝也開(kāi)始了，玩龍燈、舞獅子、跑旱船等，一切都在歡樂(lè)祥和的氣氛中進(jìn)行。
　　看過(guò)花燈，鬧完元宵，年味也就隨著正月十五的火樹(shù)銀花慢慢飄散了，年才算是過(guò)完了。
　　“拜年拜到十七八，提著胯兒往外跨。”一年之計(jì)在于春，人們恢復(fù)了正常的工作、生活秩序，各做各的一份兒事去了。（ 文/杜培清）