金秋時節(jié)，嘉魚縣渡普鎮(zhèn)的潯味堂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)，工人們用漁網(wǎng)捕撈羅氏沼蝦，銷往全國各地。羅氏沼蝦原產(chǎn)厄瓜多爾，其蛋白質(zhì)含量很高，現(xiàn)成為當(dāng)?shù)夭妥郎系臅r鮮。這源于嘉魚縣渡普鎮(zhèn)“小龍蝦＋水稻＋羅氏沼蝦”和“羅氏沼蝦＋水稻＋羅氏沼蝦”的“兩蝦一稻”綜合種養(yǎng)模式，在不影響水稻種植的情況下，實現(xiàn)了畝均產(chǎn)量可達(dá)200多斤，畝均增收2000元以上，以此構(gòu)建出一條具有渡普水產(chǎn)特色、產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的新型稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

近年來，渡普鎮(zhèn)聚焦“兩蝦一稻”“七個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一苗種、統(tǒng)一標(biāo)苗、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工和銷售，著力打造全省乃至全國“兩蝦一稻”養(yǎng)殖示范基地，通過充分利用稻田資源，實現(xiàn)“一水多用、一地多收、稻蝦共贏、穩(wěn)產(chǎn)增效”的綜合效益，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加速從“水產(chǎn)大鎮(zhèn)”向“水產(chǎn)強(qiáng)鎮(zhèn)”轉(zhuǎn)變。

一、多層面支持，讓項目有實打?qū)嵉谋Ｕ?/p>

一是政府主導(dǎo)。充分發(fā)揮該鎮(zhèn)交通區(qū)位優(yōu)勢、資源稟賦，以該鎮(zhèn)2萬余畝蝦稻田為條件、為優(yōu)勢、為基礎(chǔ)，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府高度重視“兩蝦一稻”種養(yǎng)模式的推廣，以鄉(xiāng)村振興為重要抓手，按圖索驥精準(zhǔn)招引“鏈主”企業(yè)，重點引進(jìn)投資6億元，規(guī)劃總面積11220.5畝，集水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工及倉儲物流為一體的潯味嘉魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)牽引帶動作用。二是政策指導(dǎo)。為支持和推廣羅氏沼蝦養(yǎng)殖，將“兩蝦一稻”綜合種養(yǎng)模式申報為鄉(xiāng)村振興重點扶持項目，撥付700萬元銜接資金作為產(chǎn)業(yè)獎補(bǔ)，其中200萬元用于設(shè)施化標(biāo)苗大棚的建設(shè)，500萬元用于本項目綜合種養(yǎng)模式的推廣，并制定出臺《嘉魚縣“兩蝦一稻”綜合種養(yǎng)獎補(bǔ)方案》和《嘉魚縣2024年羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎補(bǔ)細(xì)則》，在政策補(bǔ)貼每畝1500元（環(huán)溝面積）的基礎(chǔ)上，給予苗種費用補(bǔ)貼80％的優(yōu)惠政策，根據(jù)種植養(yǎng)殖規(guī)模和投資成本，再適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)貼。同時，羅氏沼蝦商品蝦由潯味堂承諾以保底價（不低于市場價）進(jìn)行收購。三是專班督導(dǎo)。鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府高度重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立由主要負(fù)責(zé)人任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，水產(chǎn)技術(shù)推廣中心為成員的工作專班，由嘉魚縣湖畔沼蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社建立技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊，配合專班開展工作。建立日常工作聯(lián)絡(luò)機(jī)制，便于及時掌握“兩蝦一稻”綜合種養(yǎng)模式推廣情況。一方面為確保蝦苗質(zhì)量，湖北潯味堂有限公司與浙江淡水水產(chǎn)研究所通力合作，負(fù)責(zé)蝦苗的繁育和發(fā)放工作，通過統(tǒng)一苗種、統(tǒng)一標(biāo)苗、統(tǒng)一發(fā)放的方式，確保蝦苗質(zhì)量可靠、數(shù)量充足；另一方面為確保農(nóng)戶能夠掌握科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，該鎮(zhèn)聘請了來自浙江和潛江的養(yǎng)殖專家進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，由嘉魚縣湖畔沼蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社主導(dǎo)實施，從蝦苗投放、水位調(diào)控、餌料投喂、病害防治等方面提供全方位的技術(shù)支持。此外，還組建專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊，下鄉(xiāng)為農(nóng)戶提供一對一的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。通過定期巡查、電話咨詢、網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)等方式，確保農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中遇到的問題能夠及時得到解決，推動實現(xiàn)湖北羅氏沼蝦苗種從0到1的轉(zhuǎn)變。

二、多層面推廣，讓項目有實打?qū)嵉陌l(fā)展

一是示范推廣。利用現(xiàn)有平臺，打造并建立羅氏沼蝦集散中心，縣域共推廣稻田養(yǎng)殖羅氏沼蝦面積近8000畝，池塘面積近700畝，實現(xiàn)市場推廣渠道規(guī)模化和統(tǒng)一化。通過“公司＋合作社＋養(yǎng)殖基地＋農(nóng)戶”的模式，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)助推發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，以咸潘一級公路兩邊養(yǎng)殖區(qū)為基礎(chǔ)，重點扶持養(yǎng)殖大戶，借力全域國土綜合整治項目水田墾造區(qū)建設(shè)，打造“兩蝦一稻”標(biāo)準(zhǔn)化、高規(guī)格養(yǎng)殖示范帶。二是專家推廣。為確保“兩蝦一稻”種養(yǎng)模式得到廣泛推廣，渡普鎮(zhèn)積極組織動員大會，邀請專家進(jìn)行宣講，重點開展了羅氏沼蝦養(yǎng)殖技術(shù)理論、養(yǎng)殖實操及現(xiàn)場觀摩等各項培訓(xùn)課程，讓農(nóng)戶了解該模式的優(yōu)勢和潛力。同時，聯(lián)村干部通過進(jìn)村入戶宣傳、發(fā)放宣傳資料、組織現(xiàn)場觀摩等方式，提高農(nóng)戶對“兩蝦一稻”模式的認(rèn)識，鼓勵農(nóng)戶加入創(chuàng)新養(yǎng)殖模式的行列。三是品牌推廣。“兩蝦一稻”種養(yǎng)模式即養(yǎng)小龍蝦＋養(yǎng)羅氏沼蝦＋種水稻（或養(yǎng)羅氏沼蝦＋再養(yǎng)羅氏沼蝦＋種水稻）。這種新的模式可以在不影響原有種養(yǎng)殖的模式和產(chǎn)量、遵守國家糧食安全政策的前提下，在高溫季節(jié)（6－9月）充分合理利用稻田環(huán)溝，再套養(yǎng)一季羅氏沼蝦，通過科學(xué)管理和合理輪作，畝均產(chǎn)量可達(dá)200多斤，畝均增收2000元以上。目前，渡普鎮(zhèn)種養(yǎng)戶有25戶，環(huán)溝套養(yǎng)面積278畝，純塘養(yǎng)殖面積437畝，共計發(fā)放苗種9793952尾。該鎮(zhèn)將做好羅氏沼蝦養(yǎng)殖基地的示范引領(lǐng)作用，以點帶面、以面帶全，輻射全鎮(zhèn)，帶動周邊，逐步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化。預(yù)期到2025年羅氏沼蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到1萬畝，實現(xiàn)羅氏沼蝦年產(chǎn)量5000噸，年產(chǎn)值達(dá)到3億元，真正做到打造一個品牌，帶活一個產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓。

三、多層面謀劃，讓項目有實打?qū)嵉男б?/p>

一是經(jīng)濟(jì)效益明顯。“兩蝦一稻”種養(yǎng)模式的實施，讓農(nóng)戶實現(xiàn)了增產(chǎn)增收。與傳統(tǒng)稻田養(yǎng)殖相比，“兩蝦一稻”模式在不影響原有稻田構(gòu)造和收成的前提下，增加了養(yǎng)殖收入。按照市場價格來看，羅氏沼蝦市場價格普遍在25－30元／斤波動，據(jù)養(yǎng)殖戶周家祥介紹，其羅氏沼蝦蝦苗在放養(yǎng)時平均只有0.15克，在水產(chǎn)養(yǎng)殖專家的指導(dǎo)下，平均重量可達(dá)40克，3畝田（含水稻種植）可增收11000元以上，實現(xiàn)了“一水多用、一地多收、稻蝦共贏、穩(wěn)產(chǎn)增效”的綜合效益。二是社會效益明顯。“兩蝦一稻”種養(yǎng)模式的推廣，不僅提高了土地綜合利用率，還為嘉魚農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級開辟了新路徑。渡普鎮(zhèn)將以潯味堂為依托，吸引優(yōu)質(zhì)精深加工水產(chǎn)企業(yè)入駐，促進(jìn)水產(chǎn)加工延鏈補(bǔ)鏈，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。重點圍繞羅氏沼蝦打造集蝦苗孵化、成品蝦養(yǎng)殖加工、水產(chǎn)品交易于一體的魚類全產(chǎn)業(yè)鏈，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供更多的就業(yè)和增收機(jī)會，持續(xù)為嘉魚縣的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展注入新的活力。三是生態(tài)效益明顯。羅氏沼蝦的養(yǎng)殖全程采用微孔增氧、循環(huán)推水，實現(xiàn)少用藥、零排放；羅氏沼蝦在稻田生態(tài)系統(tǒng)中可以起到清潔水體、促進(jìn)有機(jī)物分解和養(yǎng)分循環(huán)的作用，從而改善水質(zhì)和土壤質(zhì)量；還能夠幫助控制稻田中的雜草和害蟲數(shù)量，減少對農(nóng)藥的使用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和可持續(xù)發(fā)展。

（葉雨??作者單位：嘉魚縣渡普鎮(zhèn)人民政府）