咸寧是茶葉之鄉(xiāng)，茶葉種植、生產(chǎn)歷史悠久。為豐富學生的茶葉知識，倡導健康的生活方式，促進茶葉之鄉(xiāng)濃厚的茶文化及飲茶氛圍提升，近日，我市舉辦了茶文化進校園活動。

讓茶文化走進校園

“手工制茶特別要注意火溫，火溫高了，不但會影響口感，還會燙手……”24日，伴隨著制茶師對制茶工序的娓娓道來，一場特殊的茶藝課在溫泉中學展開。

在溫泉中學的制茶品茶室，四名來自趙李橋磚茶場的工作人員正在現(xiàn)場手工制茶，隨著茶葉在鐵鍋中的炒制，陣陣茶香彌漫開來，整個教室內(nèi)都充滿了茶葉的清香。溫泉中學2018級(14)班的同學們和部分老師來賓現(xiàn)場觀摩并親身體驗了制茶過程。

據(jù)了解，本次茶文化進校園暨“香城味道”茶品牌推廣活動由市委宣傳部、市茶葉協(xié)會、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市教育局、溫泉中學聯(lián)合主辦，以“弘揚茶文化，愛上咸寧茶”為主題，旨在引導、吸引中學生積極參與中國茶文化的體驗與傳播，積極探索校企合作的新模式和校園文化建設的新載體，促進地方特色文化傳播和名優(yōu)產(chǎn)品消費，促進茶葉之鄉(xiāng)濃厚的茶文化及飲茶氛圍提升。

現(xiàn)場，市茶葉協(xié)會成員就咸寧茶文化、茶歷史為孩子們進行了深入淺出的講解，介紹咸寧綠茶、紅茶、青磚茶等各類茶產(chǎn)品及特點，展示了手工制茶技藝，并現(xiàn)場煮茶、泡茶、進行茶藝表演等。制茶師還用本地瑤紅茶和向陽湖牛奶制作了手工珍珠奶茶，受到了學生們的熱烈歡迎。

“以前就知道袋泡茶，今天看了以后才知道茶還有這么多種類，也了解了很多茶的歷史和文化。”2018級(14)班學生皮宇恒談到參觀的感受時說到。

讓茶文化浸潤校園

咸寧是茶葉之鄉(xiāng)，茶葉種植、生產(chǎn)歷史悠久。地處筆架山路的溫泉中學附近有一座天然野生生長的茶山，在茶文化進校園方面有著得天獨厚的優(yōu)勢。

“學校很重視校園茶文化建設，現(xiàn)階段學校以活潑新穎的課堂教學為主陣地，以豐富多彩的課外活動為助推劑，讓茶文化走進每一位學生的心中。”溫泉中學校長李育軍介紹。

走進溫泉中學，校園內(nèi)處處滲透著茶的氣息。在學校行政樓二樓，專

門設立了“茶葉科普教育實踐基地”，包括茶文化教室和制茶品茶室。在校園左側(cè)的山上，近八畝的黃金芽已于去年10月份被種植，翠綠嬌嫩的茶樹正在陽光下舒展著枝丫。“我們要將其打造為校園文化標識和學生茶文化體驗基地，后期交由師生自己種植、管理，讓學生在學校也能體驗茶葉采摘的樂趣。”李育軍說。

據(jù)了解，該校還將開設茶文化課、設立茶文化講堂，向?qū)W生系統(tǒng)介紹茶史、茶葉分類、制作鑒別、茶道茶俗等，營造濃厚的茶文化氛圍，使茶文化課和學校的德育教育、文明禮儀教育、探究性學習有機結(jié)合，成為學生學習了解茶文化的主渠道、主陣地。

同時，開展茶藝表演，舉行經(jīng)典誦讀比賽。學校將聘請茶藝專家進行指導，開展多項茶藝活動。并通過對茶與詩詞、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶與故事的學習，讓學生領略茶文化的內(nèi)涵，以此陶冶師生情操，全面提高學生綜合素質(zhì)。

讓茶文化根植校園

“在中小學校建立茶葉科普教育實踐基地，讓學生們走進茶葉產(chǎn)地，了解采茶、制茶、飲茶的過程。同時把茶文化正式引入中小學生的教育當中，讓茶文化與茶知識走進課堂，讓茶文化植根校園，得到傳承、發(fā)揚和提升。這就是我們在校園里推廣茶文化的意義所在。”市茶葉協(xié)會會長陳華說。

開展茶文化進校園活動，一方面可以傳承中華傳統(tǒng)文化經(jīng)典，另一方面，可以提高咸寧中華茶葉之鄉(xiāng)的知名度。對于中小學生而言，還可以豐富社會自然科技知識的學習內(nèi)容。

市市場監(jiān)督管理局副局長、黨組副書記吳江表示，“嚴把三道關(guān)，讓學生喝上放心茶。”將把好茶飲品的檢驗檢測關(guān)，從原材料到做成茶產(chǎn)品、茶飲品，全過程都將有嚴格的檢驗措施;學校嚴把進園關(guān)，不讓不合格的茶產(chǎn)品、茶飲品進入校園;學生把好進口關(guān)，購買茶飲料，茶飲品之前要認清楚食品安全標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等基本的食品安全要素。同時，茶文化進校園活動將把食品安全的知識、科學飲茶的知識一并向?qū)W生傳播，廣大家長和學校老師以及市場監(jiān)管工作者形成聯(lián)防聯(lián)控聯(lián)通的機制，確保校園食品安全，保障廣大學生健康成長。

據(jù)了解，目前，我市茶葉協(xié)會已經(jīng)與溫泉中學、鄂南高級中學等學校合作，加強了對青少年茶文化的宣傳推廣和教育工作。下一步，將以更活潑新穎的課堂教學為主陣地，以豐富多彩的課外實踐為助推劑，全面提高學生素質(zhì)，增進廣大師生對咸寧綠水青山感情，讓學生從小樹立起知茶性、明茶理、愛家鄉(xiāng)的意識，真正做到“茶為國飲”，讓茶文化走進全市每一位學生的心中。